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拿到厨房,秦风就开始给鱼去鱼鳞。
“月月,想怎么吃?”
李新月站在旁边,思考了下:“一鱼多吃吧,就一种做法,感觉在浪费如此好的食材。”
“那行,鱼肉就刺身和清蒸,鱼骨碳烤,鱼头和筒骨搭配做汤怎么样?”
“行啊,就按你说的办!”李新月自然美意见。
而两名摄影师对视一眼,默默地抗好摄像机拍摄,晚上又有口福了。
自从跟着秦风这一组出海拍摄后,他们就成了节目组摄影师中最靓的仔。
因为所有的选手,都不会舍得吃自己捕获的海鲜,只吃岸上购买的食物。
然而,购买的食物中,大家基本上都忽略了海鲜。
结果他们一群摄影师聊天中发现,只有赵陈两人是吃的最好的。
甚至一些比较贵的海鲜都有吃到,这是他们自己平时都不会舍得买的,现在却都免费吃到了。
这次出海前,就有摄影师要请两人晚上去嗨皮,条件是跟他们换一艘船。
赵、陈两人可不是傻子,在秦风这边多舒服啊,一人一个房间。
而且秦风他们跟别的选手比起来还贼懒,每天工作的时间都很短,他们压根不需要一天到晚的拍摄。
偶尔还能躺在躺椅上看风景聊聊天,不知道有多惬意。
还能偶尔品尝下名贵的海鲜,这种好事是一晚上嗨皮能换来的?他们当即就给拒绝了。
现在看到秦风在处理一条五斤价值一千元以上的滨鲷,他们都在暗自庆幸,幸好忍住了诱惑。
秦风现在已经把鱼鳞刮好,拿起剪刀给鱼开膛破肚,将内脏取出。
鱼肚这些留着,等会可以和鱼头一起做汤。
鱼头切下来,接着他就从鱼背开刀,这样才能最大程度的将鱼肉给切出来,再去掉鱼腩和鱼骨。
两大条鱼肉都被取下来,陈摄影立马就来了个近景拍摄,单单就这样看,已经足够激发人们的食欲了。
滨鲷的鱼肉十分漂亮,晶莹剔透跟个果冻似的,摸起来软软糯糯,手感也很棒。
两条鱼肉剔除出来,李新月这会已经把米饭煮上,便接手过去。
她把其中一条切成两段,然后放盘子里拿去清蒸。
另一条用刀剔除鱼皮,先将鱼皮切成条,等下一起放鱼头里煮成汤。
在两人的分工配合下,一条鱼很快就做成了四道菜,再配上一盘水果蔬菜沙拉,晚餐完成。
依旧拍摄个近景,然后两摄影师迫不及待地关掉摄影机,跑去打饭,生怕慢了一步菜都会被秦风吃光。
对于某人的饭量,他们可是有着深深的体会。
品质高的海鲜,味道基本上都很鲜甜,区别在于口感的不同。
刺身,如果没有蘸料,那么就会失去了一半的灵魂,搭配上谭大厨给的蘸料,吃的餐厅四人连连点头,不愧是被人称赞的滨鲷,味道就是好。
清蒸的鱼肉更是让秦风爱不释手,他其实没那么爱吃刺身,平时吃也是尝尝未吃过的鱼类其最原本的味道,基本上是不会再去吃第二次的。
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