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49第 49 章(第2页)

一旁的掌柜的听着两人的对话,只觉得不对劲,可究竟怎么个不对劲,他又说不上来。

至于其他人,根本没注意两人在说点什么。

烤羊肉串是孙蓁蓁亲自来做的,这是她不准备在酒楼里卖的,让一群上酒楼谈生意宴请的人撸串,那画面简直不忍直视。

所以爆炒羊肉还有红焖羊肉和清炖羊肉会成为主打,当然了,最多的还是卖猪肉,每天只供应一头羊,要不是这次要试菜,她也不可能弄个几头羊来,养那么点羊多不容易啊。

能将羊肉送上悦丰楼的餐桌,就算是她本事了,而且孙蓁蓁有绝对的自信,她的羊肉一定会成为热门。

“这是何物?”赵令闻吃着孙蓁蓁给他的一碗肉,眼睛还盯着别处看个不停。

“那是羊蝎子。”孙蓁蓁瞄了一眼说道。

羊蝎子这个经常被做成清汤的火锅,有利于促进钙的吸收不说,还可以美容养颜,并且一年四季都是可以吃的,孙蓁蓁还记得她第一次吃的时候,还是拉上闺蜜一起,听那老板介绍后,吃的上颚全部都破了,大概就是吃的太认真了?

反正这东西做法不难,一会吃完还可以倒上羊肉的汤煮火锅,放上一些片下来的羊肉卷,味道鲜美极了。

为了弄羊肉卷,孙蓁蓁还让她的傀儡打造了一个手工机器,专门将冻住的羊肉,跟裁纸刀一样将肉片下来,羊肉自然的卷起来。

“羊蝎子?”赵令闻听名字,跟这一节一节的骨头,很难划上等号。

“就是羊的脊椎。”孙蓁蓁知道,这大少爷,哦不是,是王爷肯定是没见过脊椎的,耐心的给人解释。

“……”赵令闻直接白了脸,他不光没见过,更没吃过,忍不住发出了疑问道,“这……能吃?”

“自然是能吃的,一会上菜,你可要好好尝尝,味道绝对好。”孙蓁蓁好笑的望着对方的表情说道。

就怕这货等吃的时候,比谁吃的都要欢快。

反正孙蓁蓁留了给自家人吃的羊肉,剩下的全部都给做了,分给酒楼和面馆所有的人尝尝。

这也算是给大家这么长时间以来的奖赏,普通百姓可是吃不起羊肉的,牛肉就更别提了。

平时想吃点肉,就割点猪肉,偏偏还味道重,实在是想肉了,买只老母鸡炖着吃。

也就悦丰楼的猪肉滋味不同,有点银子的都会隔三差五的上悦丰楼搓上一顿,穷一些的会去隔壁的面馆,那的大肉包,便宜好吃,两个就能让一个成年人填饱肚子,要是胃口好点的,吃上三五个也足够了。

面食也划算,上头的肉丝料足,汤头还是用整鸡炖起来的,谁早上的时候,不愿意美滋滋的来上一大碗。

面馆里的面都是用的大海碗,穷人可不会在乎那是什么陶瓷的碗来装的。

只有那些有钱人才会计较,碗盘要银的,穷人填饱肚子就行。

今日的面馆也只做了早上的生意,下午就跟隔壁酒楼一样休息,那休息的牌子挂出后,所有人都一阵哀嚎,他们早就习惯了面馆吃早午饭,谁能想到还有歇业的一天!

孙蓁蓁这个老板就是这么任性,要不是做餐饮行业,她怕不是到了节假日还想给员工放假呢。

可惜,节假日反而是他们平日里生意最好的时候,不能休假,不过她招了这么些的员工,可以进行轮班制,相比之下还是酒楼的员工稍微清闲一些,毕竟不需要做早餐,光是少这么一顿,就不知道能省多少力气了。

面馆的生意差不多做到,按照现代时间算是下午四点多,晚了生意不做,累死自家员工不划算,毕竟吃过晚饭以后,还得学习呢。

没错,面馆里的员工都是住在后头的宿舍的,所以集体学习,由孙彬彬来教他们,不光让员工们学习了,自己还顺便温故而知新,多好,孙菁菁则是辅助她哥哥教书的小助手。

孙蓁蓁觉得这简直就是一举多得,省下了找教书先生的钱,还让她家弟弟不会闲着。

做好的羊肉,单独被一份一份装在上好的容器里,被送上了包间的餐桌上,竟然将一桌都给摆满了,也是不容易的,这得付出了多少羊啊。

赵令闻其实在后厨吃了不少烤羊肉串,有被辣到,但还是想吃!

作者有话要说:想着下个月日万的我,看了一眼下个月周末竟然有十天!

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