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第1329章 家乡菜（第2页）
这下好了，直接上了当。
在纽约，充斥市面的，也就是说，超市的，是那种害浮肿病的、一捏就瘪成面疙瘩再也回不来的面包，刀也下不了，黄油都不敢抹。
经常有人感叹：这么大个国家，这么发达的工业，居然做不好个面包！
其实不是做不好，面包还没那么难做，而是没市场。
米国也不是没人会做好面包，稍微大一点的城市也总会有几家面包店每天卖新鲜的、外壳脆脆的、里面筋道的有嚼头的面包，德式的、法式的、意式的大致都会有几种，虽然不能说品种丰富，但质量也还说得过去，至少糊弄旅游的客人不成问题了。可是这样的面包店太少，多不起来。
这是生活方式决定的。米国人大都是在郊区分散居住，日常生活的食品采购都是大量的、好几天、乃至一周才一次。而好吃的面包，必须是当天出炉当天卖掉的，想要这样，城市必须有欧洲那样的结构，下楼街角就是面包店，随时可以买，才可能保证产出和消费都在当天完成。
在米国这个以车代步消解城市的文化里，这是做不到的。而相应的，那种有防腐剂的切片面包也适于大工业生产，比小面包店的效率和利澜都高多了，也符合米国社会的经济模式。时间长了，米国人吃惯了浮肿病面包，也就不觉得怎么不可接受。
恐怕不止面包，好多难吃的米国食品，诸如各种速冻微波炉加热食品、各种可以大量购买冰箱里放几周的食品，都跟分散居住有关。这种居住模式本身就给日常食品的大工业生产提供了市场。
不只华人在这边吃不惯，便是其他国家的游客，比如说法国人，到了米国也难以适应，有的留学生会被美式食品逼得崩溃掉。
米国人的生活质量事实上远不如我国发达地区，米国人的生活是高科技加粗糙生活。
沈雪笑道：“有这么难吃吗？我试试。”
她接过面包，还没有吃，只闻了一下，直接就递还王林：“这什么怪味道？闻着我就没食欲了。”
王林把面包全部丢掉了垃圾桶：“算了，我们出去吃饭吧！孩子们也累了。我之前问过工作人员，拿到小徽章之后即便中途离开了大都会博物馆，当天在闭馆前仍然可以返回博物馆。”
刚才购票的时候，虽然说是自由捐赠，但其实也有一个标准的，大人是25美元一个人，小孩是12美元每人。
这个价格挺贵的，因为在国内，很多博物馆都是免费开放。
大家也都饿了，只得出来吃饭。
经过博物馆大堂时，看到那边的拍摄还在进行，里三层外三层的围满了人在观看。
李文秀道：“找家中餐馆吧？”
王林嗯了一声。
纽约的中餐馆并不难找，有一片地方，那里几乎都是华人，被人称为华人在纽约的殖民地，唐人街也有很多中餐馆。
王林他们在纽约没有车用，打的士前往。
纽约打的士是很昂贵的，不过对王林来说也不算什么。
的士司机带他们来到了曼哈顿华人聚集区的唐人街。
纽约唐人街的居民以华人为主，华人的商业活动也集中于此。住在唐人街，就像在大陆、香江等其他华人小城一样。通用的语言主要是国语，也有各地方言。中餐为主食，许多街口有中文报摊。开车可以听到中文广播，晚间看的电视是中文电视。在米国，只有唐人街有这样的条件和氛围。
唐人街最大的特点是在这个区域的居民几乎全是华人。同时，华人也在此从事商业活动，主要是开商店、饭店和礼品店。
商店的三分之一是餐厅，街道两边摆放着堆积如山的水果、药材、海鲜摊位，卖百货的大婶及漂亮的中文招牌混杂在一起。
在纽约生活着几十万华人，唐人街有着百年历史，这里不仅是一条街，而更像是一座城中城，周边几十条街道全是华人。
王林他们走进唐人街，宛如回到了祖国！
亲切！
就连空气中漂浮着的饭菜香味，也是如此的熟悉。
王林找到一家看起来颇上档次的中餐馆，走了进去。
“欢迎光临！”服务员说着一口标准的国语，这让王林他们格外感到亲切。
已经过了饭点，餐馆里的人并不是很多。
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