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看到韩涛吃得如此享受,林婉清和徐智秀也都等不及了,想要赶紧尝尝。
椰子蟹主要就是头尾两个部分,一个肥大的屁股,一个像是龙虾脑袋一样的大头。
椰子蟹的屁股里面全都是肥美的蟹膏,在蟹膏上面还漂浮着厚厚的一层蟹油。
一般的螃蟹哪有这么多的蟹油,毫不夸张地说这一个肚子里面有一半以上都是油。
如果是在平时,看到这么多的油肯定让人头疼,但是对韩涛他们来说在海岛上四个多月的时间里,大家几乎就没有沾过油腥,这会儿就算是直接喝油都忍不住想要来上一口。
曾经听说过椰子蟹肥美,韩涛一直都没有机会尝试过,今天终于吃到了真正的椰子蟹,才知道肥美这词用得是恰如其分。
吃过了蟹肉,真正经典的是那满满的蟹膏。
将蟹油和蟹膏搅拌在一起,舀上一口往嘴里送去。
入口的瞬间,一股醇厚的浓香在嘴里化开,舌尖上的每一个味蕾都在绽放,一种幸福的感觉直冲脑门,椰子蟹的蟹膏绝对是那么多螃蟹之中让人最难以忘怀的那种。
“我的天,这……太好吃了!”
徐智秀尝过一口蟹膏,捂着嘴露出震惊的表情,她很快就被这香甜醇厚的味道所征服。
韩涛和林婉清也迫不及待地去舀了蟹膏送到嘴里,结果无一例外都被这拌着蟹油的蟹膏彻底征服。
“要是把这蟹膏涂在木薯上会是怎么样?”韩涛突然蹦出来一个想法。
“香甜的蟹油渗到木薯肉里,一定非常的美味。”林婉清对此也是跃跃欲试。
说干就干,韩涛拿来一截木薯,沾着蟹膏一起吃。
这一次蟹膏的味道变得更加富有层次感,混合着木薯淡淡的清香,让木薯肉变得不难么干柴,而是富含油脂。
有一次算一次,这绝对是来到这座岛之后,韩涛吃过最美味的一顿饭。
林婉清和徐智秀也学着韩涛的样子,用木薯蘸着蟹膏一起吃。
入口的刹那,两人仿佛打开了新世界的大门,立马就爱上了这种吃法。
吃完了肚子,开始吃这椰子蟹的头。
相比较肥厚的腹部,头部着实没什么料,都是椰子蟹的腮。
最后就是椰子蟹的腿,腿里面还有不少蟹肉,不过椰子蟹的壳特别硬,用牙齿不容易咬开,还得用石头来砸,才能砸开蟹壳取出里面的肉。
椰子蟹的肉吃起来是一坨一坨的,不像大部分的蟹肉是一丝一丝的,这种口感有些像龙虾,不过没有龙虾那么鲜甜。
可能是陆生蟹的原因,比起海蟹来少了一些鲜甜,不过对韩涛他们来说,这些都不是会去在意的问题,只要有肉吃就行,谁还管他那么多。
这一顿可算是让三人大饱了口福,不得不说椰子蟹的肉比起狐狸狗和鬣狗狼的肉来说实在是要美味多了。
趁大家吃蟹腿肉的时候,韩涛掰掉了剩下的那个螯。
用石头敲开之后取出了里面雪白的蟹肉,全都弄到了一个陶碗里。
林婉清和徐智秀也没太在意,就看到韩涛端着一碗满满的蟹肉又拿了几节木薯走向了洞口。
山洞外面,阿泰这会儿正呆呆的坐在那,不知道在想些什么。
韩涛把蟹肉和木薯放在他面前,冲他比划,“饿了吧,吃点东西。”
看着那碗热气腾腾的白嫩蟹肉,阿泰的喉结一直在上下颤动,他双手合十向韩涛低头致谢。
韩涛扶他起来,“累一天了,快吃吧。”
阿泰感动不已,端起那碗蟹肉就着木薯狼吞虎咽了起来。
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