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第205章 仿佛听见钱在丁零当啷进口袋(第1页)

于是他们实行会员制,以会员费来形成最初的现金流,再保持低价,形成高周转率。附近小贩和饭店都来批发,也使得一些居民不厌路远,或徒步或驱车前来买菜,甚至是一次购买的量是装满一整个冰箱。这使周末忙的时候,JERRY都要率领投资公司的人来BINGO果蔬帮忙卖菜。

而瘦猴经理和老刘,招募了许多,他们过去1-20年各种超市工作时候,认识的干活好,专业知识过硬的工人来做事!除了老手和熟手之外,还一些新手,边培训边做事,以及统一内部各种操作流程和规范。

旗舰店基本确定了商业模式和成本盈利结构等等事情,于是JERRY和佳三准备按这个样子开始开分店了。

这时候可能信息化管理就提上日程了。因为分店要是多的话,必然需要比现在更强的信息系统。目前暂时借用一些批发商的供货系统来做用是没问题。但是时间久了规模大了则会有一定问题。

葛青羽就纳闷怎么瓦力还没找自己呢?他说好了的啊。

葛青羽和莫友,俩个到了卖场里,之间人来人往,络绎不绝。找到瘦猴经理和老刘,简单询问了情况,这里的蔬果,每天销售的量是他们之前打工的那家超市的接近5倍!凌晨4点就开始收货,平日里能卖7-80个货板的货!周末更是会增加1倍以上!听的葛青羽他们俩都回忆起最初,累的快爬下的经历又在卖场里转悠!

只见,赛西施居然也在一个摊位卖苹果!此时的赛西施没有了之前的浓妆艳抹,一点淡妆配一套工作服,热情的正帮顾客挑选水果礼篮!

赛西施见他们来了,也是上来热烈攀谈,原来她经历过之前的事情之后,决定要跟着葛小满他们从头开始学做生意,但是投资公司那边暂时没有扩充资本金的计划。于是在BINGO果蔬这边入了一小股,于是也来亲身体验下到底为什么,她觉得那么牛的一群人,会选择卖菜和水果。

据她说,她一干活才知道,原来这里的现金流量那么大,虽然毛利少,但是周转率非常高,每天的净利非常可观!再加会员制,使得开店和初期投资的压力都变的小了很多。而且作为一个爱钱的女生,一看周围那么多人来买各种蔬菜水果,就仿佛听见钱在丁零当啷进口袋,感觉好开心啊!

结果他们正说着,老刘过来了,一看他们一皱眉。

赛西施居然立刻说了句:“我先去忙了。”就去帮顾客称水果,补货,摆台面,一整套的忙活开来。

老刘皱着眉对葛青羽和莫友道:“聊天可以等下班再聊。这忙成这样,你们这样不好!”

葛青羽和莫友,都觉得特不好意思,找老刘要了2套工作服,穿起来,也帮着拉货上货,整理仓库。

他们俩干了3小时,到了客户比较少的时候,老刘拉他们俩出来又找了个地方抽烟喝水。葛青羽和莫友俩人都出了一身透汗!

“我去!生意这么好!之前在JERRY和佳三那边看报表,说比咱之前打工那里高5倍的销售,还没啥感觉,一干活才知道,这么累啊!”莫友笑道。

“呵呵,我之前在一个洋品牌的大超市干,咱现在也就跟人家持平!你们俩位现在也是老板了,其实我特怕,咱也开店一下开特快,然后基层各种事情都做不到位了!洋品牌那家就是,店一多,什么C级水果冒充A级卖的,各种破事一多,自己给自己招牌砸了,现在卖店退出种花家呢!”老刘道。

“这块确实是个问题,店开慢了,资金密度大,需要快速见效。开快了,人员培训啊,管理规范啊,都不容易落实!”葛青羽点头道。

“是啊,各种规范要是降低标准了。那很快就被顾客抛弃。”莫友也跟着说道。

“从我之前其他超市的经验看,比如开店可能前10个都还好,还能保持规范不跑偏,10家朝百家去开的时候,那就五花八门什么事都有。反正具体的我也不懂,就看见这么种现象,提醒下老板们注意下!”老刘边喝水边说道。

“嗯,我们会认真考虑的。”葛青羽点点头。

一会瘦猴经理也过来了,现在是瘦猴总监了,还是和之前一样的过来一起聊几句天,就催着老刘回去干活!

葛青羽和莫友,退了工作服,回去找葛小满他们吃晚饭去了。

这次葛小满的晚饭在一家餐厅的套间里,请了JERRY,佳一佳二佳三,还佳德老师,以及佳敏老师也过来了!

几个人说起现在的BINGO果蔬都兴高采烈。然后连佳敏老师都说,想关了之前的餐厅过来,办个食堂,兼做盒饭!一来员工300号人的吃饭是个问题,还一部分顾客要有个午餐晚餐的需要,而且一些果蔬,卖相不好,没人买,但是其实不影响做菜。

这个提议一提出来,就通过了!又可以解决员工吃饭问题,又可以降低损耗,还可以提高一些收入,也方便了顾客!

然后还讨论了是不是应该增加产品品类,肉水产等是不是也应该弄来卖。毕竟很多超市生鲜的几类都是一起管理的。但是考虑到其实生肉和水产,虽然也是鲜货和果蔬还是有些不同,首先这2样都需要冷冻库,以及出现货损之后,可能出现的腐烂等异味,担心影响果蔬的销售!虽然肉水产是毛利更高的项目,但是季节性也强。

暂时没有系统的情况下,贸然增加品类并非上策!

当然这点被否也和瘦猴经理和老刘感觉经历过那么多的大超市,并不觉得哪边的管理规范执行的好,尤其比如说鱼和肉,夏天稍微一点不新鲜,是不是能及时发现然后处理,这个工作很繁重,而且损耗很大,万一不小心卖给顾客的话,后果更不堪设想。

因此在其他大型超市广泛的售卖的肉水产方面,他们决定缓一缓。

再就是加强安保方面,一些顾客和员工开始有偷菜,偷水果的行为,甚至有毁伤蔬菜水果的行为。佳三老师调出一段监控,一个小孩,用试吃台拿的牙签,跑去果蔬这边,扎西红柿,扎水果。

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一剑,一驴,一壶酒  我在巨兽世界当恐龙  养个太子当外室  落日淌火  太后  诸神之罪  美滋滋  校花大小姐的贴身半仙  别人家的女朋友  修缘记  今天心魔掉马了吗[洪荒]  我看上你哥啦  公子他霁月光风  只要月光就够了  阴阳志之风水玄术  锦衣卫通灵破案:开局获凌波微步  被迫嫁给一个枭雄  我死了,你悔了?顾总追妻又上热搜了  [原神]满好感度后次元壁破了  大师姐下山当爱豆  

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