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过了许久,颜晓雪说:“我家里有炉子的,你又做炉子干什么?”郑好就把自己的想法说了,“在饭店打工太过辛劳,也不赚钱,倒不如自己干随意,昨天在医院门口吃菜煎饼,你发现了吗,他们生意都挺火的。”颜晓雪点头,说:“可是我不会做煎饼啊!”
郑好说:“学啊,你心灵手巧,一旦学会,煤城做煎饼的肯定谁都比不过你。你一定是煤城第一,不,中国第一,宇宙第一。”
颜晓雪说:“哪有啊,希望不要把顾客吃吐了。”郑好拍了拍自行车前面挂的塑料袋说:”今天买了做煎饼的菜,回家我们学着去做,我要做你的第一个吐客。”
颜晓雪开心笑了,说:“吃出胃病可不要埋怨我。”郑好说:“不怕,我可是学医的,你只要有本事,就把辣的咸的全做出来给我,吃出胃病,我喝中药治疗。”颜晓雪说:“那也不能这般折腾啊。”
来到颜晓雪家,闫波率先迎出门。手里还拿着本书《人性光辉》,闫波高兴地说:“小好哥,欢迎来我们家入住。”
郑好瞥了一眼他手里的书,说:“闫波最近在研究卡耐基吗?”闫波听罢,来了精神,说:“是呀,卡耐基可真是个了不起的人,他写的东西,每一部都是经典,都可以风靡全球…….”
颜晓雪说:“好了好了,你已经走火入魔了,你应该好好学习语数外,至于这个卡耐基什么的,都是一些没有用的东西。”
闫波不服气,与颜晓雪争辩起来。“你知道吗,人家卡耐基是美国著名人际关系学大师,被誉为是20世纪最伟大的心灵导师和成功学大师。”颜晓雪说:“学习不成,你研究什么成功学也不会让你成功的。”
这时候颜晓雪妈妈笑着走出来说:“小好来了?”郑好点头说:“妈妈,最近住到这里,恐怕要给你添麻烦了。”
颜晓雪妈高兴地说:“你这孩子,说这话就见外了,我们可都是一家人。”她掏出钱对闫波说:“去,闫波,到市场买些肉。”
郑好拦住说:“妈,不要这么麻烦了,吃的我都买了。”郑好说着把车把上的菜取下来,递给闫波。颜晓雪妈说:“嗨,你这孩子……”
郑好把炉子从车上卸下。闫波凑过来,好奇地问:“这是什么?”郑好说:“炉子,我们今天就要吃你姐姐做的菜煎饼。”闫波说:“好啊,我最爱吃煎饼了。”
此刻颜晓雪妈过来,颇有些担忧地说:“小好,刚刚晓雪给我说了,你们打算卖煎饼,这到是个好主意,我不反对,可是你们不怕城管查吗?”
郑好说:“妈,我仔细观察了,在医院门口卖煎饼,现在没有人管。”颜晓雪妈这才点点头。
一家人一起动手。郑好劈材点火,闫波抱来蜂窝煤,颜晓雪妈和面,颜晓雪切菜。
炉子蜂窝煤很快被木材引燃。郑好把事先买好的平底煎饼锅放在上面。用水洗干净。郑好喊:“好了,可以摊煎饼了。”
颜晓雪把和好的面端过来。用勺子挖起面,倒在锅内,拿起郑好特制的像竹蜻蜓似的摊面工具,在平底煎锅内轻轻一转,面已经被均匀摊开。大胡子爷爷做的炉子果然是一流的,加热快,并且均匀。两分钟后,整个煎饼就变的酥黄,香气四溢。
颜晓雪在揭煎饼的时候,由于不是很熟练,煎饼又过于酥脆,中心破了一块。
郑好说:“可惜了。”闫波流着口水说:“这块破煎饼就由我来消灭吧!”说着抢过煎饼狼吞虎咽,很快就吃了个一干二净。
刚吃完又盯上了锅里的,他对郑好说:“小好哥,你说锅里这块会不会破呢?”郑好笑着说:“你这就不对了,不能因为想吃煎饼,就盼望着你姐姐每一次都失败吧!”
颜晓雪说:“就是,我这张煎饼就是做的千疮百孔也不会给你吃了。”闫波调皮地伸伸舌头。
有了第一次经验,颜晓雪这第二张煎饼不敢再煎长,约一分钟就揭了下来。就这样,很快又煎好第二块。
按照他们看到的做煎饼步骤,锅内浇上油。把刚才做好的煎饼重新放在锅上。
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