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第七章 917bydb变异蛋白酶（第2页）
内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸。（百度）
内肽酶是氨基肽酶，外肽酶为羧基肽酶。
按其活性中心和最适PH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。工业生产上应用的蛋白酶，主要是内肽酶。（百度）
钟世海看得眼花缭乱，这些专业术语，自己不是医生和生物研究单位的技工，确实很难在一时间看得懂。
钟世海拿出笔来，一段一段抄写下来。这时，谢涂走了过来，看见钟世海在抄写什么，就凑上前来看，发现钟世海是在抄写蛋白酶的相关资料，就笑着说：“钟副，这样抄写太麻烦，我记得这书新华书店里有卖，不妨去买一本，这样随时都可以翻阅，岂不很方便？”
钟世海说：“你不早说，新华书店里有，我就不用花这么长时间在这里空忙了。”
钟世海下班回到家里，妻子李素亚还没有回家。，十二岁儿子钟景玟在县实验中心小学读五年级，钟世海夫妇平时比较忙。因此，钟景玟一直寄宿在他姥姥家里，由李素亚的父母在照顾接送。钟景玟很少回家，除非是周末，钟世海夫妇才会接来钟景玟度过一家三口的幸福时光。
钟世海将电话打给妻子，问李素亚何时下班，今晚上晚饭如何安排？李素亚说：“老钟，晚上你自己解决吧？我今晚要去看望咱爸妈，随便辅导一下儿子的功课？孩子即将要上初中了，再近功课拉下来许多。”
钟世海说：“好吧，素亚，替我问候一下爸妈，我也好久没有去爸妈家了，再近他们身体好吗？”
李素亚说：“老钟，放心吧，爸妈的身体都很好，你就不用操心了，你自己吃好睡好，别太拼就是。”
钟世海说：“我倒没问题，身体好得很，你自己也要照顾好自己，好啦，替我问候一下爸妈，我挂了。”
钟世海走出家门，往菜市场去，菜市场离他家不足一公里，平时都是步行过去的，今天钟世海也是一样的，这条路不知已经走过多少回了。轻车熟路，不一会功夫就走到了菜市场，晚上只有一个人吃饭，菜，不能买太多，买多了浪费。老钟这样想，就在菜市场里转悠，转了好几回，才买好了菜。
吃过饭，老钟躺在床上拿出今天从新华书店里买来的书看，这书里的知识可要比自己上午在文化馆图书馆看的书要全面的多了。钟世海耐着性子从头至尾往下看，这样才对有关蛋白酶这一块的知识有所认识。夜深人静，眼花缭乱，钟世海拉灭床头灯开始休息。
凌晨三点钟左右，钟世海被电话吵醒，电话是同事许玟春打来的。小许在电话里急促地说：“钟副，城南在十五分钟前发生一起砸店抢劫杀人案件，指挥中心命令我们马上出警封锁现场，王队已经带队过去了，他要我开车去接你，我尽量在五分钟之内赶到你楼下。”
钟世海一边接电话，一边早已爬起来穿衣服：“好的，五分钟后，我在楼下等你。”
许玟春大约过了十分钟才到达钟世海家的小区，钟世海问小许：“怎么开了这么长时间？这路你不是很熟识的吗？”
许玟春说：“钟副，别说了，今凌晨雾特别大，我都不知道有没有闯红灯，幸亏是凌晨三点钟，否则，你让我半个小时我都赶不过来。”
老钟这才发现路灯的灯光都被大雾吸收去了，这才对许玟春说：“这雾确实很大，小许，你精神集中一点，反正王队已经带队过去了，安全第一。”
许玟春一踩油门，车子早已驶出了小区大门口，朝城南而去。
这大雾严重影响驾驶员的视线，车外白茫茫一片尽是雾气笼罩着。钟世海将电话打给王东：“王队，怎么样，你们赶到现场处理了没有？这鬼天气可真给我们添乱。”
王东说：“我们马上就到案发现场了，是的，这种鬼天气可不是对我们有利的哟！不过，这同时也会给犯罪嫌疑人制造出逃的难度，算是有利有弊吧？”
钟世海说：“王队，你们要注意安全，城南凌晨是菜农最活跃的地方，卖菜的，搞菜批发的商贩这个时候都集中在那一片的路段上。三轮车、板车，甚至手拉车，挑担进城买菜的郊区菜农情况相当复杂。”
王东说：“这个放心吧，我们都坐在警车里，拉着警笛，他们早就躲避得远远的了。”
许玟春对钟世海说：“钟副，这里有条弄堂直插城南老街，要不要改走此路，这样至少可以少走二公里路程？”
钟世海说：“你所说的这条弄堂路况太过复杂，万一走到中途，前面的路被车辆堵住过不去，这一来一去，反而更将时间浪费了？再说，今晚如此大雾，视线受阻，咱们不用改变线路，你尽管将警笛拉起来，走铭扬大道，那里路宽，情况相对好点，时间差不多。”
许玟春说：“好的，钟副，就听你的，改走铭扬大道。”许玟春将方向盘往左一打，警车立即拐上铭扬达到，扬长而去。
钟世海到达现场的时候，救护车还没有开走，派出所民警正在配合医生往车上搬运死者，死者身上覆盖着一张白布，王东正蹲在地上用强手电照着血迹斑斑的地上寻找着什么？
“情况怎么样，伤了几人？”老钟远远地站着问王东。
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