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白哥对着朱大富说:“这个屋里差不多就是这样,你以后有不懂的可以再问我,我现在带你去看看后厨。”
“好的,白哥。”朱大富听完,对着白哥点点头,笑着回应。
走出房屋后,白哥指着后院正中间三间房,对着朱大富说:“靠左边的是我们茶楼的后厨,糕点都是在这里做出来的。
靠近后厨的房子是我们的茶房,一般都是从这里端茶出来的。”
朱大富顺着白哥所指的地方,看了看,有很多热气从里面飘出来。他又好奇的问白哥:“白哥,那后厨和茶房都有多少人?他们睡在哪里?”
听到朱大富的问话,白哥耐心对他说:“我们后厨做糕点的师傅一共有三位,每个人会的茶点都不一样。后厨还有两个打杂的,如果他们忙不过来,我们也会去帮忙。
我们茶楼的茶房有四位茶师,是我们王掌柜花大价钱雇来的,他们做出的茶,很多客人喝过一次之后就再也忘不掉了,所以我们茶楼回头客特别多,我们有时候都忙不过来。
糕点师傅和茶师都不在后院住,他们在茶楼附近居住。但是我们王掌柜是在后院住的,你看后院最右边那间房子,就是我们王掌柜住的地方。”
看到白哥这么耐心的解释,朱大富认真的点点头,对白哥说:“谢谢白哥,我知道了。”
白哥听完朱大富的话,又主动问他:“大富,后院这些地方,你还有哪些不清楚的吗?”
朱大富听完白哥的问话,想了想,好奇的问:“白哥,那我们早上什么时候起床,我和大哥睡觉睡得死,害怕起不来?”
听完朱大富的问题,白哥笑着说:“这个你不用担心,我们醒的时候自然会叫你们的。”
“好的,谢谢白哥了。”朱大富不好意思的挠挠头,笑着回应。
白哥对着朱大富说:“大富,你要是没有问题了,我就带你去大堂了。我们现在主要是熟悉茶楼各个地方的环境,干活的事情我一会儿再告诉你。”
“好的,白哥。”朱大富听完白哥的话,立马答道。
白哥就带着朱大富走到茶楼大堂,指着前面那些座位,对着朱大富说:“我们茶楼的大堂只有单人座位和双人座位。
即使有三位相熟的客人到大堂喝茶,也只能把他们安排在邻近的单人座位和双人座位,没有三人座位提供。
如果同行的客人超过三位,我们也会推荐他们去茶楼雅间。
我们二楼有五间雅间,但有一间雅间是不招待客人的。我们茶楼的雅间一般需要提前两到三天预定,临时过来要看运气了。”
朱大富听完白哥的话,小心的问白哥:“白哥,那去雅间喝茶需要单独收钱吗?”
听到朱大富的问话,白哥认真的说:“到雅间喝茶,除了茶水点心的费用以外,还要再收20块。”
朱大富听到白哥的回答,都快傻了,他一个月工钱才12块,一个雅间就要20块,还不包含茶水点心。
他想到朱善美给他们安排在雅间,还买了茶水点心,朱大富的心里有种说不出的感动,他觉得妹妹第一次跟哥哥们见面,就愿意花费这么多,这是打心底里喜欢哥哥才会这样做。
想到这些,朱大富下了一个决定,每个月的工钱都交给妹妹朱善美,自己一分不留。
见朱大富没有回话,白哥拍了拍朱大富的肩膀,出声询问:“大富,怎么了?”
朱大富听到白哥的话,才回过神,笑着说:“白哥,我刚刚在想我的工钱才12块,不知道能不能请的起我妹妹喝茶吃点心?”
白哥听完朱大富的话,觉得朱大富还挺疼妹妹朱善美的,就笑着说:“我们茶楼的茶有很多品种,糕点也分不同价位,12块肯定请得起。”
听完白哥说的话,朱大富悄悄放下心来,笑着对白哥说:“让白哥见笑了,我从小一直在家干农活,这是第一次在外面找事做,有很多地方都不懂。”
“没事,不懂的地方多学、多听、多看、多问,总会弄懂的,别在意这些。”听到朱大富的话,白哥认真宽慰道。
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