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余简莫名其妙地就被拉入了这场毫无硝烟的“战争”,还处在漩涡的中心点。
“hi~她缩了缩脖,小小地抬起手挥了,打了个招呼。
十几双眼睛死死地盯向,余简心中发,不由地打起了退堂,对着关山月连连摇,不行不,臣妾做不到~
关山月动作迅猛地跳下桌,快步走到余简身,强行按住她的肩,让她正脸面对各,这才硬巴巴地出声:“收起你们那些审视的眼,别吓着我徒弟。”
有关系好的挑眉趣:“这可是关门弟子?”
关山月一捋胡,自得地道:“那可不!”又不屑地瞟了一眼各,“我这徒弟可不一,清宫御厨余齐铭都知道吧?是人家的曾曾曾祖父!”
“余齐铭?”有人不相,上前拉了关山月耳,还不时地向余简投去打量的目光。
等跟关山月对上了几,这才勉强点了点,朝着其他人说:“既然是厨艺世,那自然是有资格跟咱们说说,老,安排一,把各家的葫芦鸡都带一份过,咱们现场验证!”
主办方这时候终于有了用武之,眼泪汪汪地挤到前,这大冬天的擦着一头大汗:“各位大,我早就安排好,正好也快到饭点,咱们移步餐厅?”也不知咋回,每回这讨会轮到他来主,这帮老学,那都是华夏行走的古,走哪儿不得好生伺候着?可每回来都要为着一些鸡毛蒜皮的小事吵个不,他在一旁看着都担惊受,一口气没喘上来……
呸呸呸!可不能说这种不吉利话!
……
四家老牌餐馆的葫芦鸡各有千,长相各,但无一例外泛着沁人的香,诱人生津。
“看这颜,色泽金,一看就好吃!”
“这形,果然如葫芦一般挺,妙哉妙哉!”
“看这……”
听得主办方好不容易消下去的汗又冒了出,抱着拳头跟各位讨饶:“求求各位,先落座,关教授不是找了评审嘛!”
葫芦鸡做的时候要取大小合适的整,这鸡的个头很关,还得是童子,么一,先淘汰了一家)
余简在众目睽睽之下先移了一个盘,引来了一不服气的抽气声。她不理,微笑着接着看。
头先说,芦鸡用到三种不同的烹饪方,所以火候很,肉烂而骨,筷子能一戳到,烂却不散。这一筷下,又移开了一个盘子。
剩下的两个盘子里,有一只鸡头昂,余简多瞧了两,倒是觉得此鸡姿态优,虽说跟着芦有了些差,但确实比原始的好看了不。
菜的好,还在于味道。余简各自摘了鸡胸脯,放入嘴,外皮酥,鸡嫩而不,很优秀。再蘸上特制的干,鲜香味,独有的香料辛辣感在嘴里层出不,又是一番另外的风。
….
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最,余简的一票投给了姿态优,味道又独领***的昂立葫芦,这可让西市庄的持者扬眉吐气了一,对着余简的度都和蔼可亲了不少。
其他家的就不干,拍桌而,指着余简说道:“你说,家的怎么就是第一了?”
余简把线转向关山,只见他微微颔,点头示,这才娓娓道来:“葫芦鸡的由来各位教授都我清,鸡要用童子,个小身,这第一盘在重量上就不,鸡子太,自然就柴了。”
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