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叶卡捷琳娜二世之前,俄军口粮主要以黑面包和肉类、伏特加或者啤酒为主,看上去还算是不错的口粮,有主食有肉类,甚至还有酒可以喝。
不过这也只是账面上的好看数据。
实质上俄军的军粮以黑面包为主,其他的几乎等于没有。
士兵们能吃黑面包吃到饱就算不错了,账面上规定的每人每天三磅黑面包也不是什么时候都能达成的。
至于肉类和蔬菜之类的,偶尔有些时候可能会有提供,但并不经常。
尤其是果蔬,由于地区寒冷国家财力不足,俄军缺少果蔬的问题贯穿始终,一直到苏联时期才堪堪解决。
十八、十九世纪,俄军因为缺少果蔬而引发的败血病导致每年都会有不少士兵死亡,其中1830年一年之间就有七万多名士兵死于败血病,怎叫一个凄惨了得。
尽管如此,三磅黑面包约一千两百克,这种数量的碳水如果单纯的只是填饱肚子的话,是没有问题的,相比于那些连黑面包都吃不上的农奴,俄军士兵的日子已经算不错了。
平时在军营里,俄军士兵就着黑面包,自己煮一点热粥热汤之类的,吃起来倒也没觉得有什么不好。
叶卡捷琳娜二世之后,受限于胶着的欧洲战线和俄军后勤的糟糕表现,圣彼得堡高层研究之后决定改变军粮种类,把俄军军中的黑面包换成了面包干,这确实方便了运输,减轻了运输压力。
但脱水后的面包又干又硬,长期食用这类主食,缺少其他营养物质的摄入,让很多士兵都有不同程度的胃溃疡和肠道出血。
平时在军营里还好,配着热粥热汤,尚且能把面包干泡软了吃,可问题在于野外行军的时候,天气如此寒冷的情况之下,生火的困难程度可想而知。
虽然军队供给了足量的面包干,可是面包干本就坚硬,在严寒之下变得更硬,堪比法国传统的食物法棍。
行军途中,一些士兵苦中作乐,甚至用面包干当武器玩起了击剑,可见这面包干的坚硬程度。
如果不能用一些加热的手段使之软化,根本就啃不动。
一开始还有些士兵不信邪,一口下去,差点把牙给崩掉。
无奈之下,士兵们只能想方设法搜集燃料,在用餐的时候集中生火煮热汤,或者用燕麦煮粥,用热汤热粥就着面包干来吃,这样才能下肚。
但是现实的情况是可以生火的机会并不多,很多时候军队到了要吃饭的时候才发现根本没有办法生火,或者燃料不够,或者天气糟糕。
这样一搞,苏沃洛夫只能采取紧急方案,让士兵们把当天要吃的面包干在行军的时候塞到衣服里面,用人的体温给这些面包干保温,吃的时候就不至于那么硬、咬都咬不动。
不过这也只能算是聊胜于无的手段,意义不能算完全没有,但也不大。
而且煮粥煮汤所为的不单单是让士兵能把面包干更轻松的吃下肚子,更关键的是让士兵能在严寒之中吃上一口热乎的。
如果长期吃不到热的食物,对于士兵的士气打击是非常之大的。
苏沃洛夫绞尽脑汁也没有办法保证按时按量的给士兵提供热汤。
所以整个行军过程当中,士兵的士气非常低落,要不是苏沃洛夫的名声比较好,这支军队能不能坚持到哈萨克草原上还不崩溃,可就真的是个问题了。
然而士气低落还不是最可怕的问题,最可怕的是由严寒带来的疾病以及冻伤。
败血病这种根本没办法解决的问题就不说了,包括苏沃洛夫在内,所有俄军高层绑在一起开动脑筋也解决不了,这种全国范围内的问题苏沃洛夫根本就没有解决的想法。
可是至少要让士兵吃饱穿暖吧?
不然怎么打仗?
尽管在出兵之前,苏沃洛夫详细地检查了军队的后勤物资,确保每一名士兵都能领到最厚实的冬季军装,确保他们能穿着足以抵御严寒的衣服和鞋子,还有帽子。
可是苏沃洛夫还是低估了帝国官僚们的贪污腐败和冷血无情。
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