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苏清敲了敲门,开门的是一位小姑娘,探出脑袋,稚嫩的脸庞格外天真无邪。
“姐姐,你们是来买酒的吗?”
苏清点点头,小姑娘随后打开门邀请她们进去。
一位老人坐在院里葡萄藤下的摇椅上扇着蒲扇,打量几眼苏清和念二人道:“你们两个小姑娘是给家里人买酒喝吗?”
对于长辈苏清礼貌行礼:“我是打算开店酿酒卖,不知伯伯这里有多少存酒。”
老人站起思考了一会儿,招呼刚刚那小姑娘到身边说了几句话。
小姑娘听完话后跑进屋,见她端着杯酒,旁边放了一双筷子,走到苏清面前:“姐姐,我爷爷叫你用筷子蘸着尝一小口。”
这位伯伯考虑到苏清岁数小,也不知喝没喝过酒,所以才让她用筷子浅尝下,毕竟东西要尝过才知道好还是不好。
苏清拿起筷子沾了下酒送到嘴里,浅尝这么一小口就知这酒酿造时间不短,且用的粮食极好才会有浓厚的口感。
老人看苏清的表情就知她很满意,便说道:“姑娘,我这酒还需留一些给老顾客,只能卖你五百斤,一斤二百文。”
要不说穷人家喝酒是件奢侈事,这一斤顶酒顶五斤细粮,这院中也有低品质的酒,不过都是卖给村户。
在苏清看来,五百斤足够了,买酒只是用来解决一时之需,以后用的她自己会酿:“谢谢伯伯,我去找几个人把酒抬上车。”
苏清付好钱在附近找了两个人,十几文的工钱,帮忙把酒抬上马车,顺便买了几口酿酒用的缸,家里还有几口应该够用。
当时还嫌蒋承昊送的马车太大太招摇,如今有这辆马车可是省了不少事,五百斤的酒都能拉下。
苏清和念一路回家都是带着酒香,到了苏家院中,苏武、苏清和念三人把酒和空缸抬进苏清房子的厨房中。
晚饭苏清没有吃,在空间按照书上法子,酿好二百斤梅子酒、二百斤葡萄酒、一百斤药材酒放置在空间。
空间这么好的环境和用料,这酒过些时日肯定不能差。
不过原酒的酿造方法复杂,一晚上的时间苏清弄好七缸原酒,空间阁楼内其中一个小屋子被苏清塞满酒缸。
共有七缸原酒和五桶果酒,苏清问了一下小凌,这些酒在空间内,五天存酒时间相当于外面存酒十年。
大部分酒馆用的都是只酿半个月的酒,喝起来口感不好,也没酒香味。
苏清从那位伯伯买的这些高度酒也才一年多,等酒馆开起来,光是酒就能碾压所有酒馆,还有苏清在空间学的菜,不怕没有客人来。
隔日,苏清、苏武和念三人的马车刚停在糕点铺,就见徐知源在门口站着。
徐知源等到苏清下车立马上前作辑:“苏掌柜,昨日多有冒犯,今日特意登门道歉。”
经过一晚忙碌,苏清早就消气了,当时自己在徐府也一点面子没留给他,便道:“无碍,事已过,我没放在心上,只是徐府的下人,一言一语都代表徐府,以后徐公子还是多注意的好。”
徐知源连连说是,苏清没等他再说话已经绕过他进入店内。
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