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第108章 七个菜人均三碗饭不多吧（第2页）
因为只有用它，才能达到祛湿的功效。
另外，红豆较圆，颗粒大。
而赤小豆相对来说比较扁，豆本身偏细长。
还有一点，茯苓这东西，是市场上造假重灾区。
要不是叶凡有真实之眼，十有八九也会受骗。
很多假货都是由葛根和木薯粉加工而成。
有心人，拿个棉签蘸上几滴碘酒，
假货表面马上变黑、变蓝，而真正的茯苓却不会。
还有一种，更为简单的方法。
你拿茯苓在地上画圈，如果是淀粉合成的，会有很明显的白线。
反之，真货就很难画出来…
叶凡把洗净的薏米，放到无油的锅里翻炒。
薏米它性味寒凉，建议是炒熟后再做饮品，
对那些脾胃虚寒，总是拉肚子的食客们会比较友好。
叶凡用铲子慢慢前后搅动，不让其粘锅、
然后加入赤小豆一起颠锅，翻炒。
炒出来是那种很香的大米味道…
文火炒到薏米表面颜色微微焦黄即可。
紧接着，把赤小豆和薏米、茯苓倒入锅内。
加满矿泉水，开大火煮至软烂。
整体的汤色呈浅棕色。
叶凡舀了一勺，吹了吹热气，吸入口中。
红豆的甘甜、薏米的软糯、茯苓的滑润，一切都恰到好处。
剩下的工作就是等摊凉后，进行灌装，冰冻，这些就交给托尼即可。
另一边。
张远山及时从公司赶回家里，重新换了套干净衣服。
“管家，水果都准备好了吗？”
“都备好了，一早去农贸市场采购的，保证都是最好品质，一共40箱。”
张鹏飞一脸无奈，“爸，我们用得着带这么多东西吗？搞得像领导下乡慰问…”
“礼多人不怪，只要能再次品尝到叶先生的手艺，
这些都是毛毛雨。
再说，你去别人家赴宴还能空手？
有这次，没下次了！
对了，养老院汇报的ppt你都熟悉了吧？”
“爸，你不会是想让我讲解吧？”
“你以为呢？要不然，从小让你带个板凳，旁听董事会干嘛？
是时候给你一个舞台了，
等会机灵点，我要忙着吃饭…”
叮咚，门铃响了。
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