开局小说

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第75章 做个好妻子（第1页）

“这鸽子软烂脱骨，一点都不柴。”

“还有那红烧肉，油而不腻，唇齿留香。”

“鱼头也鲜美，那丝丝辣味，最合适喝着小酒。”

“老张啊，你这次请了厨子厉害啊，这手艺不一般。”

“几个素菜也能炒得脆爽，不错。”

“不过，尝着这滋味，我怎么觉得有点熟悉呢。”

“好像是这样。”

张老爷听着吹捧，只觉得今天分外长脸，心情好得不行，脸上咧出大笑，一边喝酒，一边笑道：“这是至味酒楼那大厨做的，当然好吃了。”

“原来如此，难怪我觉得有点熟悉呢，味道这么好。”

“那大厨确实有实力。”

宾客一边吃，一边记了下来，等下次他们设宴，也可以考虑至味酒楼。

在宾客们快要饱了的时候，最后一道压轴菜呈了上来，只是丫鬟的神色似乎有些奇怪，张老爷多看了一眼，倒也没有多想。

当那个细腻的瓷碗放下时，他瞪大了眼，明白了是怎么回事，内心惊诧，这什么意思，就端着上来。

只见雪白的瓷碗中，漂着的是一朵白菜，菜叶舒展开来，在汤汁中微微荡漾着，叶片莹润如玉，优美地呈现形态，犹如水中一抹雅致的莲花，周围是浅色的汤汁，别无它物来点缀。

张老爷错愕，愣在了当场，就算这白菜再好看，做出了花样，那也仅仅只是一朵白菜啊，能做出山珍海味吗？

他眨了眨眼，那大厨前头的菜都相当靠谱，味道一绝，让他极有面子，可现在怎么回事，居然给他煮了一盆白菜，起码也要煮点鸡汤，放点补药在里头吧，哪怕是鱼汤也好啊，这种清水样，能吃出什么味来。

周围的宾客也面面相觑，筷子僵在了手上，同样很纳闷，只是碍于张老爷的面子，并没有说话打扰兴致的话来。

笑了笑道：“这莲花别有趣味，颇有文雅。”

“是啊，叶片剔透，一看就是上好的菜。”

“方才吃的肉太多，正好可以解解油腻。”

“汤品主要就是以鲜为主，并不需要做得太繁复。”

张老爷遮尬地笑了笑，忍住心里的质疑，神色如常地招呼，“来，大家都喝点汤吧，这肯定是大厨费了心思的。”

他自己都是勉强地喝下去，就是第一口入喉，他的眼睛瞪圆了，不敢置信那味道，又再次尝了一口。

暗暗惊叹，绝了，这白菜汤还真能做出山珍的味来，他不该怀疑大厨的手艺的。

陈柳絮就是准备要将开水白菜这道菜推出来，开水白菜在她那个世界，能够成为国宴上的一道菜，可以想象味道有多出众，她无法像顶级大厨那般做得完美，可只要掌握其中五分的精髓，便完全足够了。

这白菜看似简单清淡，但过程却极有讲究，首先食材都要选取最嫩的菜心，随后用老母鸡排骨鸡肉辅虾米猪肉熬煮高汤，这一步最为关键，将高汤泼下之后，白菜就在汤中层层展开，融合了其中的鲜美。

只要尝了一口，滋味绝对难忘。

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