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第三章 龙井茶(第2页)

以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅。

解放后,龙井茶在ZJ省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。

要说到龙井茶,不得不说虎跑泉,龙井茶、虎跑泉素称HZ双绝,这其中,还有个神话故事。

据说很早以前有兄弟二人,哥弟名大虎和二虎。二人力大过人,有一年二人来到HZ,想安家住在现在虎跑的小寺院里。

和尚告诉他俩,这里吃水困难,要翻几道岭去挑水,兄弟俩说,只要能住,挑水的事我们包了,于是和尚收留了兄弟俩。

有一年夏天,天旱无雨,小溪也干涸了,吃水更困难了。一天,兄弟俩想起流浪过南岳衡山的童子泉,如能将童子泉移来这里就好了。

兄弟俩决定要去衡山移来童子泉,一路奔波,到衡山脚下时就都昏倒了,狂风暴雨发作,风停雨住过后,他俩醒来,只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩这是管童子泉的小仙人。

小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指,水洒在他俩身上,霎时,兄弟二人变成两只斑斓猛虎,小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声,带着童子泉直奔HZ而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦,梦见大虎、二虎变成两只猛虎,把童子泉移到了这里,天亮就有泉水了。

第二天,天空霞光万朵,两只猛虎从天而降,猛虎在寺院旁的竹园里,前爪刨地,不一会就刨了一个深坑,突然狂风暴雨大作,雨停后,只见深坑里涌出一股清泉,大家明白了,肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水,他们给泉水起名叫虎刨泉,后来为了顺口就叫成虎跑泉。用虎跑泉泡龙井茶,色香味绝佳。

在美丽的西子湖畔群山之中,有一座狮峰山,山上林木葱茏,片片茶园碧绿苍翠,九溪十八涧蜿蜒其间,流水潺潺,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前,有用栏杆围起来的“十八棵御茶”,在当地茶农精心培育下,长得枝繁叶茂。

“茶乡第一村”—龙井村,因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰,四周群山叠翠,云雾环绕,就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

村内旅游资源丰富,御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中,为茶乡增加了浓郁的文化氛围。

整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观,再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌,基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

西湖龙井茶产区—狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃,周围山峦重叠,林木葱郁,地势北高南低,既能阻挡北方寒流,又能截住南方暖流,在茶区上空常年凝聚成一片云雾。

良好的地理环境,优质的水源,为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件,龙井茶被誉为“中国第一茶”,也实在是得于这山泉雨露之灵气。

“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”,狮峰龙井之所以驰名,还要感谢乾隆爷。

传说当年乾隆皇帝下江南时,来到狮峰山下,学着茶女采茶。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京”

乾隆皇帝赶回京城,也带回了一把已经干了的龙井狮峰山的茶叶,散发着浓郁的香气。

太后想尝尝这茶叶的味道,泡上喝了一口,双眼顿时舒适多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。

太后高兴地说:“龙井的茶叶,真是灵丹妙药,如同神仙一般。”

乾隆皇帝立即传令下去,将龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门进贡太后。

而满汉全席当中,延臣宴当中,丽人献茗便是狮峰龙井,皇家饮用狮峰龙井还必须使用虎跑泉水冲泡。

张烨就是闲来无事,准备去狮峰山采购明前龙井,他不喜欢坐车,这样走着,也当作散心了。

前面也慢慢的走着一名老者,老人头发花白,气质却不同一般,穿着干净整洁,一边走一边欣赏着沿途美景。

张烨慢慢走在后面,已经快到中午,虽走在山林中,却也热的一身汗水,前方老者慢悠悠走着,突然晃悠两下,闷哼一声,倒地不起。

作者左耳听月说:开始~封面也已经上传,听月答应你们的十章今天开始爆发,虽然存稿还不够,但我会努力的!!!!给我加油!!!!!!!

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