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大火煮开,两分钟后捞出酸菜和鱼骨,在小火慢慢的溜入鱼片……
快出锅时王婉儿尝了一口,味道不错,如果有花椒和胡椒就更好了。
此时店外已经人际涌动了,不少人走进店内道:“王掌柜,你家酒楼这是做什么这么香,快快上一份让我尝尝”
王掌柜灵机一动:“啀,客官,您可说对了,今天本店研究新菜品,
大家都别着急,明后两天准备齐全,这菜呀肯定让诸位品尝到,哈哈哈哈!
不过今天大家也不枉此行呀,这不,新鲜的野猪肉,诸位可有口福了”,众人闻言也纷纷落座,开始点菜。
此时外面已经坐满了人,无法王掌柜便让小二把菜端到后面院子的一个小厢房里,与他一起的还有一个师傅。
落座后两人便迫不及待的拿起了筷子,两人像是很久没吃过饭一样大快朵颐,看得王婉儿三人都有些饿了,三人不住的喝茶水。
半晌后,两人停下筷子,王掌柜赞叹道:“丫头你这鱼做的鲜嫩爽口,微微辣很是开胃,还有这个鱼头豆腐汤,豆腐吸满了鱼的味道,很是鲜美。
不过这个全鱼嘛,看起来平平,味道也是一般……”
果然老奸巨猾,又没有豆瓣酱火锅底料,我能给你做成啥样?
“泼墨期丰岁,年年庆有余,掌柜可知这鱼的意义可不凡呀,就凭这一点,这全鱼可不便宜……”王婉儿慢悠悠说道。
“哈哈哈哈,好一个年年庆有余!丫头还曾读过书?”王掌柜一脸欣喜的问道。
“祖母识字,要求家中男女均要识字,所以我略识得几个字。”王婉儿很是乖巧。
王掌柜点点头,一脸赞许的道:“丫头,我姓王,要是你不介意的话喊我一声王伯伯,你这方子打算怎么卖”
“王伯伯,我叫王婉儿,您是行家,当然是您开价,不怕您笑话,我曾曾祖父曾是御厨。
要不是家里揭不开锅了,也不会来卖这方子,毕竟是祖传的。而且这做鱼的方子我还有三种……”王婉儿不急不慢的说道。
此时刘氏和余氏都低下了头,这孩子说谎都不带脸红的。
王掌柜则是眼睛一亮,:“丫头,此话当真?”
王婉儿点点头:“当然,”
思索片刻王掌柜道:“平时的好方子也就二十两,你这我给三十两一个方子,另外以后鱼可以让你们送,五文一斤,如何”。
王掌柜还想拉近一下关系,毕竟还有几道鱼的方子呢。
闻言,刘氏和余氏猛的抬头看向王婉儿,恨不得替她答应,她看了一眼两人说道:“可以”。
于是二人签订了契约,她把方子也写了下来,顺道去厨房教师傅做这三道菜。
半个时辰后,三人拿着刚出炉的九十两银票和两千三百文走了出来。
三人均是饿的前胸贴后背,再看这边七个半大孩子,嘴巴上还有很多点心碎渣,三人相视一笑。
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