开局小说

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75 第 75 章 二合一浪漫的爱情滋（第5页）

谢茵把沈墨说的每句话都记在脑子里，打蛋液也不马虎，很快打好了。

谢茵晃了晃手，“打的我手腕都酸了。”

“又不是比赛，慢一点。”沈墨接过筷子又打了几下，觉得差不多了，“你把温水倒进去，温水和蛋液的比例为二比一。”

谢茵依言把水倒进蛋液，鸡蛋液就变多了。

沈墨：“这个时候放入姜片，姜片是去腥的。”

谢茵有些疑惑，“为什么这么大一块姜片，不切碎吗？那样不是更容易散发生姜的味道。”

之前吃清蒸鱼的时候，生姜都是切碎了铺在鱼腹上。

沈墨继续搅拌蛋液，将蛋液和水融合，“生姜切碎会和蛋液搅合在一起，蒸好后蛋羹里全是碎姜，很难挑，你不是不喜欢吃姜，但姜片这么大看得见，吃的时候直接扔掉。”

谢茵恍然大悟，竖起大拇指赞赏，“沈总果然厉害，会赚钱养家，厨艺这么棒，还那么贴心。”

“我真的好想知道你还有什么是不会的？”谢茵有点小庆幸，会赚钱会做饭还贴心的老公，应该很难找吧？

沈墨笑看了她一眼，“别拍马屁，蒸锅水还没开，蛋液放一边，我们来腌制青虾。”

谢茵一双眼睛紧紧地盯着沈墨，比起学习，学做饭好像更有乐趣一点。

“想要青虾更入味，也可以提前腌制，先把青虾切成丁，在碗中加入姜片、葱白、油、盐，再加一点料酒，搅拌一下就行了。”沈墨一边说一边做，就四只青虾，简单的很。

青虾腌上了，沈墨弯腰找出漏勺，“如果想追求蛋羹细腻，可以用漏勺过滤一下蛋液。”

沈墨上次给谢茵做是没过滤的，不过谢茵刚才打蛋的手法，他笑着加了句，“这样也能把蛋壳过滤出来。”

谢茵难为情的嗔了沈墨一眼，“不许笑话我。”

“行，不笑你，这样就可以了，”沈墨看了眼蒸锅，“水正好开了，把蛋液放进去蒸就行。”

“这个简单，我来。”谢茵伸手要端鸡蛋液。

“等等，”沈墨拦了下，提醒道：“蒸锅水开了，水蒸气能把你的手指烫出水泡，别用手，得用防烫夹。”

因为是第一次操作，沈墨没敢让谢茵上手，被水蒸气烫到她绝对要哭，手指火辣辣的，得疼个两天。

沈墨盖上蒸锅，“改用小火，蒸个五分钟，让鸡蛋液定型。”

谢茵看了眼手机的时间，几乎是数着秒，时间一到就提醒沈墨。

沈墨打开蒸锅，谢茵看着已经成型的蛋羹舔了舔嘴角，“有点像布丁，水嫩嫩的。”

“嗯，现在还没熟，现在加入虾仁。”沈墨用筷子把姜片挑出来，随后将虾仁撒在了蛋液上。

“继续蒸五分钟就好，别蒸太久，容易老。”沈墨已经很久没有这么细致的做一个菜了，这点功夫，都够他做十份鸡蛋羹了。

谢茵继续开始她的数秒大计，五分钟一到，她眼巴巴的看着蒸锅，“应该不会翻车吧？”

沈墨关了火，揶揄了句，“我做的不会翻车，改天你试试看，会不会翻车就不清楚了。”

“那不可能，”谢茵仰着下巴，“我已经把沈老师刚才教的都记在了脑子里，这么简单的做法，我不可能翻车。”

沈墨把鸡蛋羹端出来，洒上香葱，淋上香油，“我们家茵宝协同制作的虾仁鸡蛋羹出炉了。”

谢茵伸长脖子嗅了嗅，心满意足，“好香啊，我想吃。”

“吃饭吧。”沈墨把刚才做好的菜从厨房的温菜柜里一一端了出去。

谢茵拿了一对干净的碗筷坐了下来，手肘撑在餐桌上，双手交叠看着眼前的三菜一汤，眼中的幸福感都要溢出来了。

“好香啊，每一个菜看起来都好好吃。”谢茵越来越能体会到“小家”的感觉，只有她和沈墨两个人，一起在厨房做饭，然后面对面吃饭，这种氛围，特别暖，像是晒了春天的太阳。

这也是一种浪漫吧。

谢茵拿出手机给这顿晚饭拍了照。

沈墨等她拍完才用勺子挖了一勺蛋羹进谢茵的碗里，“尝尝看自己的手艺。”

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