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第二卷 官海风雨 第三十六章 新官上任三把火（第3页）

秦禝和姜泉一直在吃，但白沐箐却没怎么动嘴，只夹了一只包子到自己面前的碟子里，一会拿筷子戳一戳，一会又掰开来，撕下一点点来尝一尝。此刻听冯德这样说，微微一笑，端起那一只包子，站起身走到另一张空桌子旁坐下，向冯德招招手：“冯老板，请你来一来，我跟你讲句话。”

冯德当然已经看出这位美女是姑娘打扮，那自然不是大人的太太了，犹豫了一下，见秦禝脸上没有不快的意思，这才敢小步跑过去，躬身道：“是，请姑娘吩咐。”

“冯老板，你请坐。”

“……是。”冯德小心翼翼地斜签了身子坐下，不知这位姑娘要弄什么玄虚。

“这只馒头，个大料足，味道也好，放在城中，自然是大受欢迎。”白沐箐慢声细气地说道，“不过申城城厢里面，贵人多，有钱人亦多，见惯市面，平日里吃得精细。他们逛北街，就不见得人人都爱吃这样的大肉馒头了，你不妨换换花样。”

冯德恍然大悟——难怪生意不如从前了，原来症结是在这里！只是若说“换换花样”，却另有为难之处，讪讪地说道：“谢谢姑娘的提醒，想来原是如此。只是小人做这味馒头，快二十年了，俗话讲，赊千钿不及现八百，换了花样，也不知生意会怎么样？而且一时之间，也不知该换成什么。”

“进门的时候，你说的那句吉利话，乃是善祷，害你因此挨了姜团官的骂，我很是过意不去。”白沐箐柔声说道，“我来点拨你一样细巧点心的手艺，算是替我家大人谢谢你。”

这就是说，要谢的是他“祝大人青云直上”的那一句话，而后面的那句“祝夫人早生贵子”，却掩过不提。其实在白沐箐的私心里，这一句话听了，极是受落——既然终身已定，哪个女人不希望“早生贵子”呢？单凭这句吉言，便值得谢谢他！

然而在冯德想来，这位娇滴滴的姑娘，虽然不是秦大帅的夫人，但衣着首饰的名贵，一望可知，必定是大帅的一位至亲。官家小姐，大约这辈子都不曾进过厨房，现在却要“点拨”自己的手艺，这是从何说起？

虽然不信，却也不敢直说，但脸上自然便现出了犹豫之色。白沐箐见了，笑一笑，说道：“冯老板，我送你八个字——以大改小，重馅薄皮。”

这句话一出口，冯德脸上的神色立刻不同，惊讶了半晌，方才问道：“不敢请教姑娘，要怎样以大改小，重馅薄皮？”

“你用白面粉，冷水揉和，擀成薄皮。再以高汤把肉皮煮化，凝成肉冻，取冻拌进馒头的肉馅里面，洒上些许芝麻，则鲜香自见。包馒头之时，也有讲究，要做到小巧玲珑，才见功力。”

白沐箐一口气说下来，冯德在心中稍加印证，已知遇上了大行家。心悦诚服之下，再不敢有一丝怠慢之意，恭恭敬敬地问道：“请教姑娘，该如何用火？”

“用小号笼屉，上笼用旺火，看见包子呈玉色，底不粘手即取出——肉冻遇火化汁，若是过了火，就不免要穿底。”白沐箐闲闲地说。

“是！”冯德做了二十年的馒头，当然明白自己捡到宝了，激动地说，“这味点心，请姑娘赏一个名字下来。”

“名字？”白沐箐一愣，跟着笑道：“你原来做大肉馒头，这一个，就叫做‘小笼包’好了。只要把住方子不外泄，保你二十年富贵，又有何难。”

这样的恩德实在太重了，冯德索性离座一跪，就势磕了一个头，然而心中始终有一个绝大的疑问，终于忍不住问了出来：“不知姑娘缘何对厨中的手艺，如此……如此……”

白沐箐略作犹豫，还是轻声说了一句：“我姓白。”

冯德听了，呆呆地望了她半晌，忽然露出惊喜之极的神色，用手指着她，大声说道：“哦，哦，原来你就是名动申城的那位美……”

话音未落，只听“啪”的一声，那边厢吴椋已是脸上变色，拍案而起。

总算他冯老板见机得快，没有把“厨娘”两个字也说出来，停住了口，往自己脸上狠狠一掌：“小人该死！”

秦禝却挥手止住了吴椋的动作，开口说了一句“冯老板你家的包子不错！改日再来！”

说完就带着白沐箐走了出去。

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这龙武军和新军两军在申城练兵，隋匪这边似乎也没有闲着，从杭州和苏州方向，都传来了隋匪军异动的消息。

隋匪终归还是会再来一趟的，秦禝心想。隋匪不仅要报上次的败仇，更重要的是现今隋匪是夹在江宁与申城之间，不解决掉申城这个隐患，他便免不了要左顾右盼，始终不能全力向西，去解救受到曾大帅麾下官军围攻的“天京”。有了这样的警醒，秦禝对于龙武军各营的训练抓的更紧了。

回到衙门没多久，便有刺史衙门的一名文吏持了帖子来，恭恭敬敬地禀报，说明天中午，李刺史想请秦禝到刺史衙门，吃一个便饭。

说是吃饭，其实是有事相商。等秦禝到了，两人见过了礼，李纪德便请他到侧屋，由韩水伺候着换了便衣。

虽说才进六月，但天时已经相当热了，那身官服套在身上不那么舒服，现在换上轻纱小袍，在长窗四敞的花厅中一坐，清凉惬意，就自在得多了。

此时的李纪德，起居还不像后来那么豪奢，这一桌菜算是精致而不铺张，另邀了幕中的周岷作为陪客。

几句寒暄过后，李纪德切入正题：“文俭，我昨天收到老师的信，我那位三叔的兵，已经打到了江宁，在南门外扎下营了。”

李纪德对曾继尧执弟子礼，因此称呼老师的三弟为“三叔”。他麾下的兵士是曾大帅麾下冠军主力，战斗力很强，打起仗来极是凶狠，自去年八月里破安庆以后，便沿江东下，与水师配合，打得很顺手，一路连下和州、大胜关等地，现在终于打到了“天京”城的脚下。

“我老师的意思，是盼望我们能在东南一带，有所作为，让隋匪有所瞻顾，不能全力西援江宁。”

“是，曾继尧曾大帅的话，当然要听。”秦禝说道，“不过我派在苏杭两地的细作都有回报，说近日里隋匪颇多异动，正在整军，很有再度东犯的意思，请刺史留意。”

“我也料到隋匪在回援之前，一定会对申城动刀子。这么说，不用我们去找他。他倒要来找我们了。”李纪德点点头。笑道：“不过好在我的新军大致练成。这一次，可以替文俭你分一分肩上的担子了，苏州一路，新军可以一力承担，龙武军只要能守住南线就好。”

陆续赶到申城的新军，一共是一万人，这段时间，李纪德仿照龙武军。又招募了不少新勇，达到了一万六千人的规模，单从人数上来说，已经超过了龙武军。再加上他以刺史之职可以指挥的卫军和民团，已足有三万之数，因此信心满满，不仅要守住申城，而且还要向西克复失地。

李纪德话里的意思，秦禝自然听得出来。如果要打仗，则苏州一路的隋匪军。是隋匪本人亲自统带，李纪德要独挡这一路。是说未来的这一战，打算以北线的新军为主力，而以南线的龙武军来防守发自杭州的隋匪军。一旦隋匪进攻失利，则新军多半还要乘势反攻。

秦禝心想：看来龙武军立下的功劳够多了，现在轮到他李纪德立功了。不过想是这么想，言语之中却绝不肯表露出来，欣然道：“那好极了，这样打起来，我再也不必像上回那样担惊受怕，左支右绌。请纪德兄放心，龙武军一定拿南线牢牢守住。”

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