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第二百二十章 面摊（第2页）

在这个薄雾微寒的秋日清晨，梧桐里街道两侧，零零散散摆了好些小吃摊，叫卖声虽不洪亮却是此起彼伏，好不热闹。就连空气，也弥漫着各种美食香。

顾琬饶有兴趣地瞧着街边的各家小吃摊，并不着急着坐下来品尝一二。只是突然顾琬停住了脚步，嗅了嗅空气，随后四下一环顾，便朝着前头拐角疾步走了过去。

天影自然紧跟在了后面。

拐角处，果然有个并不起眼的小吃摊。摊位并不大，两个炉子上一大一小两口锅子，那口大锅里炖着猪筒骨熬制的高汤。

一旁的案台上，除了一坨坨新鲜赶制好的面条，还摆放了二十多个调味小罐子。里头除了盐、糖、酱油、米醋等最基本的调味料，还有芝麻香油、碎米芽菜、葱花、白芝麻、黑芝麻、肉沫酱、花椒粉、花生碎、姜丝、葱丝等等……

而担担面好不好吃，绝对少不了关键的灵魂调味料红油。比起葱姜茱萸这些，辣椒传入大启不过短短几十年，但深受川蜀地区百姓的喜爱。

顾琬站在这个并不大的摊位前，淡然地扫了两眼那些调味料，见着那罐明亮的辣椒红油，眸色顿时一亮。

经营这面摊的是对头发花白的老两口，瞧着应该也有五十多岁。见顾琬站在自家摊位前，面摊老婆子便笑着招呼道：“这位贵哥儿，可要尝尝老婆子家的担担面儿？”

“好呀，两碗微辣，记得多放些芽菜肉沫子。其中一碗里少放些花椒！”

初来乍到，顾琬没敢点太辣，虽然她是无辣不欢的主。

顾琬自顾自坐下后，不着痕迹地瞥了一眼依旧跟在后面的小尾巴，见天影依旧候在一旁，便示意他赶紧坐下。

“要得~”一旁的老汉应了一声，手脚利索地抓起两把面，下到了那口小锅中。不过片刻，细长的面条便烫熟了。

面条并不多，最多不过二两，加上近二十多种调味料后，又从一旁大锅中舀入一大勺高汤，满满一大海碗的担担面没一会儿功夫便端到了顾琬以及天影面前。

顾琬伸手取过面前竹筒里的竹筷，将面条与各种调味料搅拌均匀，这才挑起其中一根浅尝了一口。

无比熟悉的美味，顾琬的心情瞬间好到爆棚。

“怎么不吃？”顾琬又美美地吃了一口，见一旁的天影一直盯着眼前那红油半天没动，心情甚好地推荐道，“到了这锦州城，多少得吃些麻辣，不是说这麻辣能祛体内湿气嘛。”

天影倒也并非不能吃辣，只不过扛不住那花椒的麻，但不管怎样还是硬着头皮尝了一口。不曾想着，眼前这看似平平无奇，更旁的地方没太大区别的面条，竟这般让人欲罢不能，便没再客气，大口大口的吃了起来。

顾琬觉着还不够辣，便又跟婆子要了一勺辣油：“老人家，能否再舀上一勺辣椒子红油。”

“贵哥儿，担担面儿五个铜板一碗，但这辣子红油一勺子得两个铜板。”那老婆子将一大罐子辣椒红油端到顾琬跟前，小心翼翼地报价道。

“这价钱物当所值，不贵！”顾琬侧过头，看向面摊前忙碌的老汉，浅笑道，“老人家你这红油里加了牛油吧。”

正在抻面的老汉身形明显一顿，迟疑片刻后，这才承认道：“这位贵哥儿好灵的舌头。老汉这辣子红油里头的确用了牛油。”

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