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我说,那你买什么
他说,~买完回来看到了不就知道了
我说,ok
他说,我等你晚上回来我们一起做
我说,noproblem
他说,我去啦
我说,(太阳太阳)
五点多的时候,皇阿玛在群里发了西红柿装箱,小王子问有几箱,皇阿玛忙,没空回答。我发了哇塞哇塞。
他问我几点下班今晚
我说,五点半
他说,好的,我准备菜,然后你下班就骑车回来,一起做。
五点45骑车,6点到家。发现电梯停在11楼,我奇怪,谁上去了。
原来是学生们。忘记了,他们今晚聚会。小王子也忘记了。我们还得做饭。
学生们和我打招呼,陈丽考我她是谁,最后告诉我她叫陈丽,我说弹琴的,她说对啦。
我去厨房看小王子,他已经切好了蒜末,葱花,鸡胸肉,土豆,茄子,叫我念秘笈,他炒菜。
他的字写得很好看,一笔一划,和姐姐有点像。我的倒像乱涂乱画的。字如其人。
第一道,土豆茄子青椒
1.辣椒,茄子,土豆切块
2.油温五成熟,炸土豆,飘起捞出,茄子裹淀粉炸金黄捞出,辣椒过油8秒
3.碗中放清水,一勺盐,一勺糖,一勺鸡精,一勺生抽,小半勺老抽,一勺蚝油搅拌
4.起锅烧油,放葱花,蒜末,加入料汁,依次下菜炒匀出锅。
他已经准备了第一道工序,接下来第二道,我念一个,他加一个。第三道工序,油不多,他说土豆不用飘起,变色就好。茄子裹的淀粉不够贴合,倒像炒的,不过也没关系,的辣椒他用的是青椒。第四道,他一咕噜倒进去,并没依次,也不打紧。还随机应变加了水。出锅撒了芝麻添色。我拍了照片。
他洗锅,做第二道。杏鲍菇胡萝卜鸡胸肉。
1.鸡大胸肉,1小勺沿,少许白胡椒粉,淀粉一小勺,一大勺清水抓匀。他已经备好了。
问我接下来是什么,我直接念了3.起锅烧油,放入鸡胸肉,变色捞出。
接下来我念了4,起锅烧油,放入蒜末,杏鲍菇,胡萝卜,青椒切丁。我们没有蒜末和青椒,就赶紧切蒜末,然后用剩余的葱花当青椒配色用。炒好了,锅里是杏鲍菇胡萝卜,碗里是炒好的鸡胸肉。我们卡在这里了,他让我去取手机,看了视频,原来我漏了念酱料的一道工序。
我继续念2.蚝油2大勺,生抽一大勺,糖1,淀粉一小勺,清水2大勺。调好了汁。我们又卡住了,继续看视频,原来把酱料放入杏鲍菇胡萝卜里,倒入鸡胸肉就好。我说原来差了第五道放进去混合。。
他问要不要做个西红柿蛋汤,我说两个人两道菜够啦。
于是我洗锅,他擦台板,他看了看锅,说,没洗干净,我重新搓了几下。
他看我洗一个小碗,问我洗洁精放了吗?
我说没有,
他说那锅呢?
我说也没有,
他说我起先洗没用洗洁精是因为我还要用,你现在不用了,就要洗洁精啦。
我说哦。
他说,等一下洗吧,先吃饭。
他拿出了一瓶桃花酿,我们找了杯子喝了点,真好喝。我们碰杯子喝,客厅的聚会还挺安静。氛围不错。
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