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当然她也有条件,点心铺子里,最好是雇佣善堂里的小丫头们,签雇佣契约,很正规的那一种。
今儿糕点铺子开业,肖筱也过来凑热闹,见十来个用蓝色帕子包着头发的小丫头,都忙着搅拌蛋液,揉面团,,煮牛奶,秤白糖,还有烧火的上厨的,各司其事,忙而不乱,心里也满意。
“肖筱你来了啊。”从前面回来的吴氏笑的合不拢嘴:“我真没想到,今儿的生意能这么好,都这么多人还忙不过来,做的不够卖的。”
她原本担心一点点心卖这么贵,根本不会有人买。
因此就算是肖筱这个侄女白送她铺子,她也不敢先开店。
毕竟这牛奶买来用不完就会馊掉,白糖蜂蜜之类的更是不便宜,就怕砸在自己的手里。
可她今儿粗粗算了一下,从早上开门营业,现在也还没到申时,就已经有将近一百两银子的收入了。
特别是这边是美食街,到天黑了客人也不会少,起码还能再营业两个时辰,怕是还能得二三十两银子。
府城地方大,肖筱给自己的店面,离这也得有十多里路,就算是自己开糕点铺子,也不会影响彼此的生意。
因此吴氏就趁机和她约好:“明儿我也去善堂挑十个人行不?”
肖筱一口答应下来:“行啊,我会让账房准备好契约等你,你选了人,先送到这边来培训十天,就能准备开业了。”
吴氏一口答应下来:“那行,你明儿早上记得去善堂啊?”
说完又急着喊:“前台蜂蜜小面包,桂花糖蒸栗粉糕都没了,你们这边好了没?”
肖筱也没有去前面,而是去后院,肖家人都在喝茶吃点心。
肖筱就笑:“让你们多请几个人,也不至于把自己给累着。”
转眼过去五年,肖老爷子和肖老娘头发都白得差不多了。
不过这些年吃好喝好没烦心事,两位老人的身体不错,人也富态白净了些。
哪怕脸上岁月留下的痕迹不少,反倒是越发显得和气慈祥。
“不急着请人,”肖老娘已经把勤俭持家刻进骨子里:“今儿才开业,又有白送,来买的人才多,谁知道以后生意会怎么样呢?”
肖老爷子说的也很实在:“没错,等以后你二婶和莲儿跟着开糕点铺子,也可能会分走一些客人。”
肖二叔把小蛋糕塞进嘴里后,才感慨:“都不知道,大家怎么会这么舍得?”
肖老大就嫌弃的瞪了弟弟一眼:“你以为都像你啊,就知道挣银子不知道花。”
他们这些年,一直去明州进海鲜过来卖,也顺便把这边的粮食运过去卖,也是挣了不少银子。
不过也遇到过好几回盗匪,也有伤亡。
现在肖老大已经不亲自带队去了,而是直接派管事去收购。
当然他也不承认自己年纪大了,跑不动了。
而是惜命了,也知道享受了。
不过他也没想到,就这么一个糕点铺子,利润不小,对出主意的小女儿就特别欣慰:“还是你机灵,能想到这么好的主意。”
柳氏却担忧的问:“你教我们开糕点铺子,你婆婆和妯娌真的不会有意见吧?”
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