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第六章 麦芽糖（第2页）

让其灭亡，必先让其疯狂！姬炫收回目光，只是一笑了之，转身向正在浆洗麻衣的溪女和粪招了招手，问道：“你们吃过糖吗？”

溪女和昼满脸茫然，粪更是傻瞪着双眼，不明糖为何物！

姬炫一拍脑袋，是自己问得有问题！周代应该还没有糖这个概念，应该叫做饴才对！甘之若饴吗！

“你们都尝过甘饴的味道吧！”

“奴婢尝过一回，那真是天下最好吃的东西……”溪女脸上露出红云，回味地说道。

“甘饴这种东西，价格昂贵，是富贵人家享用的佳品，寻常人家吃饱饭尚且不易，尝一口甘饴简直就是奢求！”昼用浓浓的鼻音说道。

粪虽然是个哑巴，但是却不聋，听三人说的甘饴似乎很好吃的东西，不由得舔了舔嘴唇，吞了一口唾沫。

姬炫摸了摸他的脑袋，笑着说道：“想吃甘饴，我教你们来做！”

昼和溪女不由得吃了一惊，面面相觑，眼前这个没落的王室贵族，五谷都能分不清，会通晓制甘这种技艺？

在春秋战国时期，甜味剂主要有三种，一是天然蜂蜜，产量稀有，唯有贵族才能享用，二是楚地盛产甘蔗，用其榨汁熬制的糖稀，叫做饧，三是用麦芽熬制的糖块，叫做饴。

据诗经记载，这个时期已经出现了麦芽糖，但是在这个物质匮乏的年代，糖还是一种高级食品，不是每一个人能吃到，而出现并不代表普及，制作方法更不是每一个人都知道的！

“取麦谷一斗，以温水浸泡一昼夜，泡发后放入竹篮之中，至于灶台上保温，每日以温水浇淋三四次，三日后便可长出叶芽，取出麦芽捣碎，再取大米十斗浸泡、蒸熟、晾至温热，拌入麦芽发酵成糟……”

姬炫娓娓道来，这个制作方法他记忆犹新，小时候每年临近春节的腊月，整个山村家家户户都会熬制麦芽糖、各种麦芽糖制作的糕点、香酥，是他童趣中温馨的回忆。

昼和溪女显得异常兴奋，直接进厨房忙碌起来，粪这孩子不用招呼，自动去帮忙。

姬炫转身径直走向西厢房，一脚踹开了房门。只见魁挺尸一般斜靠土墙，那女子老树盘根一般骑在他身上狠劲摩擦，桌岸上摆满酒肉，豚和野两人早已喝得双目通红，一边大快朵颐地啃着肘子，一边看戏一般欣赏着两人的表演，不时发出猥亵的狞笑。

门被突然踹开，三人大吃了一惊，脸上的表情全都瞬间僵硬了，豚怒火中烧，一把抽出青铜剑，指向姬炫。

姬炫直接伸出手指，鄙夷地弹开长剑，旁若无人地坐在一旁的桌案前，拿了一个干净的木盏，在酒坛中舀了一瓢乳白色的酒浆，喝了一口，味道薄而寡淡，与后世的蒸馏酒相比完全是两个概念。喝完酒，姬炫毫不客气地从桌案上拿起半个熟鸡，直接啃了起来。

“入娘贼，真没个眼色！真把自己当主公了！”野一口将嘴里的酒水吐出老远，忍无可忍地说道。

那骑在魁身上的女子并没有因为外人的突然闯入而有半分羞耻，反而回首对姬炫抛了个媚眼，更加卖力地扭动起来。

“我本不想此时坏了尔等的兴致，但是有一事，我们需要好好谈谈！”姬炫扫了一眼闭目享受的魁说道。

“汝欲何为？”魁将整个脑袋埋在那女人胸口的肉堆里，冷哼一声说道。

“让不相干的人出去！”姬炫一边啃着鸡肉说道，战国的饮食寡淡无味，这鸡只是用清水加盐煮熟的，但是也是解馋的荤味。

魁一把将身上的女人推翻在地，那女人整了一下衣衫，知趣地走了出去。

“但闻其详！”魁四仰八叉地斜靠桌案，阴毒的目光死死盯着姬炫说道。

姬炫慢慢抹着嘴上的油脂，说道：“打开天窗说亮话，我在尔等眼中大概已经没有利用价值了，接下来就该设法弄死我了吧？”

野和豚不禁嗤笑一声，对视了一眼。

“汝难道不也一样吗？做梦也想弄死我们把？”魁喝着酒，用怜悯的眼神，如同鄙视猎物一般看着姬炫。

“这世上没有永远的敌人，只有永恒的利益！不如我们做个交易，何如？”姬炫扬了扬手中的灰陶酒盏说道。

魁粗重的眉毛一轩，撇了撇嘴说道，“汝现在还有什么东西可以拿来交易？”

野和豚二人眼中也露出不屑之色。

“尔等所欲求的，无非是更多的财货！而我要的，是无所羁绊的自由！”姬炫将啃光的骨头扔在地上，认真地说道，“我可以帮汝等搞到更多的钱，让汝等过上人上人的日子！条件是，我以后的任何行为，汝三人不得干预！这样双方各得其所，何乐而不为？”

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