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兰香睡下,趁着天还亮着,江弥杉去卤肉。
肉皮先由火燎一道,刮去黑色杂质,切成四四方方的正方体,倒入凉水中加热。
汤沸起时,表面浮起白沫,江弥杉沿着打干净沫子,在第二次沸起时,捞起泛白的肉清洗。
接着,江弥杉从竹篮里拿出几包药材,连着前几日买的,大约有桂皮、月桂叶、八角等十几种香料。
炉眼内烧起大火,江弥杉往冒泡的铁锅内倒入两碗冰糖与一汪水,沿着一个方向搅拌,加速冰糖融化。
糖与水渐渐相融,在小密泡中融化成浆,颜色又浅黄慢慢加深,直至成为枣红,黏挂在锅铲上。
江弥杉抓住时间,迅速倒入水,快速搅拌。
糖浆与水完全相融,江弥杉接着倒入肉块与香料,加入酱油、盐等提色味,慢慢炖煮,激发肉香。
*
日西沉,晚饭吃得仍是鸡丝香菇粥,午后兰香喝了一碗药,这会儿烧退了,身上却仍有些虚。
饭后闲聊,江弥杉将明日要出去摆摊的事告诉兰香:“我出宫以后,做了个小摊,在京城的街巷卖些简单的吃食,这几日下雨,没出摊,明日应该是个好天气,我早上出去,中午时便回来。”
:“我会做几样糕点,明日用小炉子热着,放在你房门口,你醒了就吃些垫垫肚子,午饭等我回来再做。”
兰香点头答应,有了力气,问出了憋在心中许久的疑问:“姑娘怎么不问我经历了什么,如何会沦落至此?”
江弥杉微微一笑:“我不想让你去回忆不高兴的事,但若是你主动与我说,我也会仔细听你讲。”
兰香心头一热,红了眼圈,忆起往昔。
江家被抄家后,她们这些做奴才的也被卖了,有的已经不在京城,有的是否活着都不知晓……
因为针线做得好,她是被一家布匹店的女老板买了,去店里做工。
店主有一个儿子,兴许是见她生得模样好些,苗条些,总是趁店主忙碌时动手动脚。
她百般抗拒、回绝,却不想店主的儿子会变本加厉。
那日他端来一杯水,兰香正是口渴,就喝了下去,再醒来,她就躺在店主儿子的身边,浑身赤裸……
店主发现了,责骂她勾引公子,但店内伙计不够,她仍留了下来。
但很少在做刺绣,而是去做些洗衣做饭的粗活。
但依旧无法阻止少爷,事情又发生了许多次,她服了药,小腹刀割一般的痛,身下都在流血!
待店主儿子娶了新妇,不知怎么,闹翻了一回,他又闯进兰香屋里。
可床头吵架床尾和,没过几日他们就和好了,两人又如胶似漆,商量着卖了她。
听完,江弥杉握手指都握得发疼,一口气闷在心中,片刻,她深呼吸几回,带出闷气。
不愿兰香在难过,江弥杉蹙着的眉心散开,脸上的沉重也被一抹笑意减染了少许,温声道:“这些都不怪你,错得是那些无耻之人。”
兰香眨眨眼,掉下一滴滴泪珠,呆叫一声姑娘。
江弥杉微微笑:“你跟着我了,我们就踏踏实实地将日子过好。”
如沐春风般的笑意,兰香眼含热泪地点头,:“我听姑娘的,我再不离开姑娘了。”
姑娘到底是与从前不一样了。
江弥杉轻拍兰香的薄肩,:“先养好身子,将来的事,往后在想,从前的事也莫要再执着,向前看,才能有好日子。”
:“我们一起,赚更多的钱,在京城站稳脚跟。”
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