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这一卡座有三个女招待,个个美貌,都是十足的美女。
如果等樱花盛开的季节,三人穿着和服结伴出游,恐怕争先恐后想跟在她们后面的男人估计不会少。
岛谷川喝一口,又瞥了一眼三人正被女招待撩起袖筒,用细长的手指投喂烤肉,心中暗暗较量。
这时,那位穿着紫藤花色和服的少妇招待还要喂他,被岛谷川拒绝了。
“其实,我认为牛里脊这样烤,也许会更好吃点。”
卡座的几人都被岛谷川的话吸引,目光好奇的看向正在翻烤牛里脊和牛胸口的他。
隔热板冒着热气,岛谷川一边讲诉着方法,一边在肉的表面刷上一层薄薄的油。
“其实,和吃牛肉刺身差不多的意思,因为烤的嫩,所以保留更多肉汁。自己烤的话,把牛里脊切成薄片,快速翻转,变色就可以吃了,能吃出鲜嫩的口感。”
“我不推荐肉是生着的时候就用孜然辣椒腌上。一是孜然的香气一定要搭配油才能更好释放,二是太容易烤糊了。”
“我的经验是,烤到五分熟,即仍能看到部分血水时,撒盐。这时肉刚好半生不熟,盐味吃的进。”
“烤到七分熟的时候,撒孜然、辣椒粉。之后涂一点油,再继续烤香,就可以吃了。”
岛谷川将烤好的牛里脊和其他肉类烤串一一递给大家品尝。
鹤田拓真尝了一口,鼻音发出“嗯”的一声,满意的点点头。
“岛谷君,你这烤肉的手法是跟谁学的?有空可以教教我。”
“你指这个啊...”岛谷川拿起酒瓶,帮鹤田拓真刚喝完的杯子倒上酒:“是跟我们企划课一个女职员学的,她叫长濑里沙,家里以前经营过烤肉店。”
刚接过岛谷川递来的酒,鹤田拓真脸上的微笑凝滞了一瞬。
他在这一刻仿佛想到了什么,明白了什么,略显尴尬地点了点头。
“对了,鹤田常务,这个蘸料你也尝尝看。”
“嗯....”
尝了一口蘸料,意外的不错。
鹤田拓真点点头,狐疑道:“这也是你跟人学的?”
岛谷川脸皮不是一般的厚:“是啊,前段时间课室聚餐,跟长濑酱学的,听说这是她老家的吃法。”
他又分别给另外两位常务调好蘸料,看氛围烘托的差不多了,岛谷川也不打扰几个常务交谈,有些事情也不适合他一个小小的课长‘旁听’。
他放下碗筷,说了一声‘多谢款待,我先告辞了’,便礼貌的离开卡座。
看着岛谷川离去的背影,两位坐在桌对面的常务彼此点头。
“很有眼力劲的小家伙。”
“这烤肉和蘸料也有点特别,第一次品尝。”
全程坐在角落的鹤田拓真只是默默地点点头,并不说话。
之后,他掏出一支烟点燃后,在位置上吞云吐雾。
“岛谷...有趣的小家伙。”
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